做餐饮如何找到顾客需求

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抓住客户需求，海底捞在西安开设首家"包房店"，持续探索餐饮行业多元化发展，火锅始终是消费者的首选。 作为一种社交属性较强的餐饮形式，商务宴请、家庭聚会、同学聚餐等客群的就餐需求不断增加。 近日，火锅餐饮公司海底捞在西安开设首家"包房店"，多元化就餐场景，提升顾客体验。 西安首家"海底捞包房店"与标准店不同的是，它没有大堂座位...

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全聚德：公司门店将根据实际需求向顾客提供消毒湿巾。据金融界消息，1月13日，有投资者在互动平台询问全聚德：作为高端 餐厅及公司门店是否为顾客提供消毒湿巾、一次性手套等设备，以便顾客能够保证饮食卫生。 公司回应：公司门店将根据实际需求向顾客提供消毒擦拭巾。

海底捞将进入新的发展阶段，孵化多品牌、打造多业态。随着餐饮消费升级加速，餐饮行业开始关注新的消费需求，打造多元化的餐饮体验。 海底捞作为领先的餐饮企业，以客户需求为中心，从就餐场景、产品类型、服务体验等多方面，尝试新业态、孵化新品牌、创造新服务，满足当前消费者需求。 据报道，2023年，海底捞除了主品牌外，还将孵化嗨捞火锅和妙老哥翔……