十三香配料表香叶用量
今天做的一锅酸辣鸡爪,好吃到可以下锅。味道清爽,配上八角和月桂叶,倒入适量的料酒。第四步:加水盖过,大火烧开。 中火煮20分钟即可。步骤5:这段时间,你可以把材料切好放在一边。 方法分解6:对了,手工打酱。生抽和醋的比例是1:2。我用了2勺生抽和4勺醋。还可以加半勺叶油,这样会更香!方法分解7:把煮好的爪子去掉放在一边,或者可以...
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美食秘籍:脆咸味鸡、砀山梨海螺片、醋味鳜鱼。自制脆咸烤鸡。主料:三只淘汰鸡。 盐和胡椒配料:细盐1000克,八角星10克,肉桂10克,当归10克,花椒10克,天竺葵叶5克香料:干姜20克,小 茴香7克,甘草6克,当归5克,山奈5克,白豆蔻4克,天竺葵叶2克。 其他成分:盐500克,鸡汁150克,鸡粉50克。 制作方法:盐和胡椒制作方法:1.首先,组合八...
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吃货必尝:家传秘制猪蹄、艾草炒腊肉、新鲜鲍鱼酱饭、香叶一克。 调料:海地酱油150克、料酒100克、叉烧酱45克、冰糖40克、排骨酱30克、鸡汁15克、味精10克、鸡精10克、老抽5克、胡椒粉5克、 十三香3克。 蔬菜材料:洋葱50克,大葱30克,姜片30克,蒜瓣30克,香菜20克。 制作步骤:1.用喷枪将猪蹄表面烤至焦黑即可除去...
揭秘白焖鸭的黄金比例,新手快速上手!详细讲解白卤鸭的独家配方和制作步骤。主要原料:白斑鸭10只,每只重1500克。 腌制原料:盐1500克,大红袍花椒200克。 香料:八角茴香25克,当归25克,小茴香15克,白豆蔻8克,月桂叶3克。 辅料:生姜500克,葱500克,盐500克,米酒250克,鲜味宝30克。 精细的生产流程...
美食爱好者必尝!揭秘风味独特的猪蹄秘方,揭秘详细教程和1克香叶的配比。 辅料:海天酱油150克、料酒100克、叉烧酱45克、冰糖40克、排骨酱30克、鸡汁15克、味精10克、鸡精10克、老抽5克、胡椒粉5克、 十三香3克。 蔬菜材料:洋葱50克,大葱30克,姜片30克,蒜瓣30克,香菜20克。 详细烹饪步骤:1.用喷灯将猪蹄表面烧焦...
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