如何用牛奶打发奶油不用吉利丁_如何用牛奶打发奶油不用吉利丁

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神豆豆茶味巴巴鲁阿材料：2粒明胶，300ml牛奶，3克红茶，3个蛋黄，2粉糖，20克雀巢淡奶油，100克糖，10克。做法：1.冷水泡明胶片2.将牛奶和红茶放入小锅中3.小火煮至轻微冒泡，关火，盖上锅盖，煮10分钟4.加入蛋黄糖粉5.搅拌均匀6.将雀巢淡奶油倒入盆中7. 添加糖并打至浓稠并呈酸奶状8....

双层慕斯蛋糕作者：沙莫金丽花材料消化饼干65克黄油30克淡奶油300克细砂糖40克明胶片15克全脂牛奶75克咖啡液60克做法步骤1.好看又好吃的双层咖啡慕斯蛋糕2.将消化饼干压碎，倒入融化的黄油，压扁3.将淡奶油加入细砂糖中搅拌。4.当浓稠度达到70%左右时，将其分成两部分。5.加入牛奶。 提前...

柿子如意提拉米苏500克塔式淡奶油400克蛋黄6细砂糖40-60克纯牛奶30克明胶2块=10克Step1.将蛋黄+纯牛奶+糖混合均匀2.加热时隔水加热（会变白并体积膨胀）。 静置冷却并静置。3.提前将已在室温下软化的马斯卡彭打至光滑并静置。4.将约40℃的蛋黄糊倒入马斯卡彭中，搅拌直至...

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柠檬巴巴鲁亚莲若原料柠檬皮10g牛奶300mleggyolks3糖30g明胶片7g淡奶油150g糖9g做法Step1.将牛奶和柠檬皮一起煮至稍微关火。 滤出柠檬皮放在一边。2.在蛋黄中加入30克糖，打至白色。3.让煮沸的牛奶冷却，慢慢加入蛋液中。4.将吉利丁片放入冷水中浸泡至软。5.再次煮沸并稍微冷却。 加热并添加气泡...